国産天然・非加熱・希少な日本ミツバチUU 天然はちみつ
ほんのり梅香る、天然はちみつ
はちみつにはカルシウム、ビタミンB1、B2、葉酸などのビタミン類、鉄、パロチン、約22種類のアミノ酸、約27種類のミネラル、約80種類の酵素や活性型ビタミンなど豊富な栄養素が含まれおり、健康や美容維持に効果的とされています。
また、天然のはちみつは砂糖に比べカロリーが低く、甘みを感じやすいという特徴があるので、砂糖の半分程度の量で同等の甘さを感じる事ができます。
長崎県壱岐島で養蜂
九州と対馬の間に位置し、周りを玄界灘に囲まれた長崎県壱岐島（いきのしま）で養蜂される、希少な日本ミツバチの天然はちみつです。 梅林の中に巣箱を置いているため、日本ミツバチたちがせっせと集めた蜜は、ほのかにウメの香り。
濃厚な甘みのあとに一瞬よぎる極々ほのかな甘酸っぱさ、それに続くすっきりとしたあとくちは、天然はちみつの特徴です。
UU 天然はちみつ
３つのおすすめポイント
- Point1
希少な日本ミツバチ -
日本ミツバチが出す酵素でコックリとした濃厚な味が特徴です。
日本ミツバチのはちみつが希少な理由
現在、日本ではハチミツ消費量の約93％を輸入（主に中国）に頼っています。残り約７％の国内産の多くは、採蜜量が多く飼育しやすい西洋ミツバチによって生産されています。（出典：2009年財務省通関統計、日蜂協調査より）
対して、日本ミツバチの占める割合は1%にも満たないというのが現状。
日本ミツバチは敏感で振動や騒音など環境の変化によって飛散しやすく、群あたりの生産量も低いため、大量販売に向かないのが希少とされる理由です。
- Point2
ビタミンや酵素などの有効成分そのまま -
本物のはちみつの美味しさを皆様に味わって頂きたい、はちみつの良さを実感して頂きたいという思いから加熱処理を一切行っていません。 そのため、はちみつ成分そのまま、ビタミンや酵素などの有効成分を保っています。
- Point3
濃厚でもすっきりとしたあとくち -
ほのかに梅の香り。濃厚な甘みのあとに一瞬よぎる極々ほのかな甘酸っぱさ。それに続く天然はちみつの特徴であるすっきりとした味わいは、後引く美味しさです。
ヨーグルトに足したり、トーストにかけたり、できるだけそのままのお味をお楽しみください。
- 内容量
- 130g
- 栄養成分表示
（100gあたり） - エネルギー：303kcal
タンパク質：0.3g
脂質：0g
炭水化物：81.9g
食塩相当量：0.0g - 原材料
- 天然はちみつ（長崎県壱岐市産）
- 賞味期限
- 瓶に別途記載
［賞味期限について］
蜂蜜には殺菌力があり保存性が高いため、3年以上の長期保存も可能です。弊社では賞味期限を3年に設定しておりますが、たとえ古くなったものでも、カビや異臭など品質に問題がなければ食べても差し支えありません。 - 保存方法
- 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
- 製造者
- （株）平山旅館 壱岐もの屋
- 注意事項
- 1歳児未満の乳児には与えないでください。
結晶(白く固まる)は、蜂蜜の性質で品質には変わりありません。
固まった蜂蜜を溶かす際に、電子レンジを使うと風味が劣化しますので、湯煎などで穏やかに温めると酵素を壊すことなく溶解できます。
金属が触れると蜂蜜の酵素が変化しますので、金属製のスプーンのご使用はお避けください。
［製品が結晶化した場合について］
市販のハチミツ製品の中にはサラサラを保つために高温処理されているものがありますが、本商品は品質を保つために高温処理をしておりません。（高温処理されたハチミツは栄養価や酵素などが失われている可能性がございます）熱処理していないハチミツは果糖の割合や低い温度、振動などによって結晶化しますが、品質には問題はございません。結晶化した場合は蓋をあけ、熱くしすぎない湯で湯煎してやわらかくなります。固まってもそのままお召し上がりいただくか、高温にしすぎないようご注意の上、食べる分だけをその都度温めてお召し上がりいただくのがおすすめです。
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