栗生さんの発酵生活
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特別栽培あずき缶(無糖)12缶セット
発酵研究家Tacco(栗生隆子)さん推薦の北海道で特別栽培された小豆のみをふっくら柔らかく仕上げ、小豆の風味をそのまま缶に詰めた、水分の無いぬれ納豆タイプのあずき缶です。
¥6,220(税込)
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発酵器 KAMOSICO(カモシコ) スタンダードセット
発酵器 KAMOSICO(カモシコ)「ヨーグルトや塩こうじ・甘酒・味噌などの発酵食を、簡単に作ることができる発酵器です。発酵研究家Tacco(栗生隆子)さん推薦!
¥12,870(税込)
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熟成塩 塩こうじ作りに最適
モンゴルの塩湖で採れた天然塩に発酵フルーツガーリックの熟成技術を応用した、まろやかな味わいの「熟成塩」。塩こうじ作りに最適です。
¥1,404(税込)
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