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野菜ソムリエ協会主催 調味料選手権 ちょい足し部門最優秀賞受賞フルーツガーリック万能調味料 黒の極味
フルーツガーリックと塩だけでも味わい豊かな濃厚エキス
フルーツガーリックと塩だけのシンプルな原材料でありながら、味わい豊かな濃厚エキス。
バルサミコ酢のような感覚で、お料理にほんの少し足すことで素材の味わいを引き出し、コクを増します。
酸味はなく、フルーツガーリックの甘みが引き立つ万能調味料です。
にんにく臭が少なく、毎日の食卓で活躍します。
こんな方におすすめ
- 手軽にフルーツガーリックを摂りたい
- お料理に一味加えたい
- 毎日手軽に使いたい
こんなお悩みには、フルーツガーリック万能調味料 黒の極味がおすすめです。
なぜ黒ニンニクはからだにいいと言われてるの？
生のにんにくにはほとんど含まれていない、抗酸化作用のあるSアリルシステイン、さらさら効果が期待できるシクロアリイン、ストレス対策に役立つGABAの他、アルギニンやアミノ酸、ポリフェノールも豊富に含まれているので、まさに自然のサプリです。
”黒にんにくを超えた黒にんにく”フルーツガーリックを
使った万能調味料
フルーツガーリックは、京丹後の土づくりから、畑づくり、にんにくの栽培、収穫から発酵までを独自の技術で一気通貫しています。果物のような甘みとプルーンのような酸味が特徴な味わいで、その味わいはミシュラン三ツ星シェフが採用するほどです。そんなフルーツガーリックをベースに塩を加えエキス状にした調味料がこの「黒の極味」です。
毎日の食事に
食べるときは、熟成されたにんにくの香りを楽しめますが、食後や翌日までにおいが残ることもないので、安心してお召し上がりいただけます。
お料理にひと回しサッとかけるだけで、グレードアップできます。
スーパーフードともいうべきフルーツガーリックは疲れを感じた時の救世主でもあり、食べ続けることで嬉しい健康効果も得られます。
おすすめの使い方
- 煮込み系のお料理にひとまわし
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カレー、ハヤシライス、シチュー、ミートソース、ミネストローネ、豚の角煮、魚の照り焼き
- 醤油などの調味料に数滴たらして使用
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サラダ、アボカド、マグロの漬け、納豆のタレ、炊き込みご飯
- その他
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アイスクリームやヨーグルトにかけて
ラーメン、うどんのつゆに
マヨネーズ、ポン酢、オイスターソース、ドレッシングなどに混ぜて
フルーツガーリック万能調味料 黒の極味
- 内容量
- 100ml
- 生産国
- 日本
- 原材料
- にんにく（京丹後産フルーツガーリック）・塩（丹後産）
- 賞味期限
- 約1年
- 栄養成分表示（100ml当たり）
- エネルギー 9.2kcal
炭水化物 20.2g
たんぱく質 2.7g
脂質 0.1g
食塩相当量 0.04g - 注意事項
- 直射日光をさけて涼しいところで保存ください。 開封後は冷蔵保存。
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